활기찬 아침을 말차 우유 한 잔 마시면서 시작해 보는 건 어떨까요?
녹차의 신선한 향과 부드러운 맛에 반하게 되는 말차 우유를 만들어 볼게요.
말차란? 녹차 나무 위에 검은 차광막을 씌워 보름 간 햇빛을 차단하여 기른 녹차를 멧돌 기법으로 곱게 가루 낸 제품
말차 우유 만들기 팁 3가지!
말차 우유에 사용되는 말차 양 (5g 이상)
말차가 뭉치치 않게 잘 풀기!
순수 말차 100% 활용하여 단맛 추가하기
말차 우유의 맛은 말차 양과 말차를 얼마나 잘 개어 놓았는지에 따라 맛이 달라집니다. 그리고 말차의 선택도 중요해요!
말차 우유 250ml 만들기 (얼음 제외)
1. 소화가 잘 되는 우유 180ml
2. 타스타티 순수 말차 5g 이상 (5g 은 들어가야 맛이 충분하게 느껴져요.)
3. 미지근한 물 50ml
4. 비정제 설탕25~30g
1.말차 5g 과 비정제 설탕 25~30g을 섞어주세요.
* 비정제 설탕은 많이 달지 않기 때문에 30g 정도 넣으면 맛있어요.
2.미지근한 물 50ml를 넣어주세요.
3.대나무 차선으로 먼저 가루를 풀어줍니다.
4.진동 믹서기를 사용해서 완전하게 섞어주세요.
5.컵에 얼음 7개를 넣고 우유를 부어 주세요.
6.준비해 둔 말차 샷을 위에 부어줍니다.
7.잘 섞어서 맛있게 즐겨보세요.
맛있는 말차 우유 만들기_타스타티
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