카페 바리스타 분들을 위한 홍차 가이드입니다. 카페에서 많이 사용되는 홍차 중 얼그레이 홍차에 대해서 알려드립니다. 얼그레이는 홍차의 한 종류입니다. 다른 종류의 차가 아니라 홍차 잎에 베르가못 향을 입힌 홍차를 얼그레이라고 합니다. 얼그레이...

루이보스를 구입할 때 검색을 하다 보면 '우리 루이보스는 *** 등급 차로 최고입니다!'라고 이야기합니다. 다른 곳에서는 우리가 최고라고 얘기합니다. 소비자 입장에서는 정말 좋은 루이보스 차는 무엇인지 궁금해집니다. 그 다음으로 궁금해지는 것은...

녹차는 건강상에 이로운 점이 많습니다. 하지만 수면 장애를 일으킬 수 있기 때문에 주의해야 합니다. 카페인 성분 때문인데요. 이뇨 작용으로 일부 카페인이 소변으로 배출된다고 하지만 차의 카페인에 민감하신 분이라면 하루에 1~2잔만 즐겨보세요....

타스타티 제품 중에 목감기에 좋은 차가 허브민트버라이어티 라면, 기운이 떨어지고 감기 걸렸을 때 비타민이 풍부한 차를 마시고 싶다면 와일드체리입니다. 가끔 새콤한 차가 마시고 싶을 때가 있잖아요! ​ 와일드 체리는 여름에는 아이스티로, 겨울에는...

트랜드 * 이젠 밀크티 베이스도 블랜딩한다! 음료 시장의 변화는 한국의 카페 시장의 성장과 비례하여 다채롭게 진화되고 있습니다. 각자의 개성을 중요시하는 젊은 사람들은 늘 새로운 것에 대한 갈망과 갈증을 가지고 있습니다. 카페 음료 시장도 크게...